суббота, 3 декабря 2011 г.

Субботний завтрак


Вот и суббота наступила! Выходной! Можно побаловать себя вкусняшками! Сегодня на завтрак – слойки с грибами.




Тесто и начинку сделала еще вчера.
Рецепт для теста самый простой:
2 стакана муки, 200 г сливочного масла (или маргарина), 1/2 стакана воды, 1 лимон, 1/4 ч.л. соли
 Муку просеять горкой. Положить сверху слегка размягченное сливочное масло и быстро изрубить ножом масло с мукой, чтобы получились крупные крошки.
Собрать их в виде горки, сделать в ней углубление, положить соль. Влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто.
Скатать его в шар, завернуть в полотенце и поставить на 1 час в холодильник (но не в морозилку!).
Раскатать тесто толщиной 0,5 см.



Для начинки: Шампиньоны, жаренные с луком.
Смазать яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов минут 15-20.

Приятного аппетита!

4 комментария:

  1. Аппетитно как! Спасибо за рецепт.

    ОтветитьУдалить
  2. хорошо, что я поела :))) но все равно хочу! :)))

    ОтветитьУдалить
  3. Выглядит очень аппетитно, нужно попробовать.

    ОтветитьУдалить