понедельник, 8 февраля 2010 г.

Масленица. Приглашаю на блины.

Сегодня начинается Масленица. Печем блины!
Вот такие блинчики у меня получились сегодня – со свежей клубникой и клубниковым вареньем.



















В народе каждый день Масленицы имеет свое название.
Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.
Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Последний день Масленицы — прощенное воскресенье. В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».
Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.
Так что провожаем зиму – кушаем блины.

3 комментария:

  1. Вкусно!Кушаем блинчики и желательно НЕ! толстеем))))
    А я все хочу гречишные блины попробовать испечь..надо муку найти только для них)))

    ОтветитьУдалить
  2. О, это хорошая идея. Надо и себе попробовать. А насчет "толстеем" - нееее, это нам не угрожает.

    ОтветитьУдалить
  3. Ой.везет..а нам не точно угрожает.а прям уже сильно грозит)))

    ОтветитьУдалить