суббота, 13 февраля 2010 г.

Блинчики! Блинчики!

Масленица продолжается. Сегодня идем в гости к моей сестре. Она готовит очень вкусненькие блинчики. Вот ее рецепты.

Блины на пиве.
2 яйца, 1 стакан пива, 1 стакан молока, щепотка соли, 1 ст. ложка сахара, пол чайной ложки соды, 1 стакан муки, 2ст ложки подсолнечного масла.
Все взбиваю миксером

Начинка в блины - печеночный паштет.
300 гр печени (у меня куриная) поджарить.
3 яйца отварить.
2 луковицы порезать и поджарить до золотистого цвета.
Соль, перец по вкусу.
Все смешала в блендере и добавила 2 ст. ложки мягкого сливочного масла.
Испечь блины (получается 16 штук) и положить начинку. Подавать со сметаной.



Блины с апельсиновым джемом (джем готовила в хлебопечке)
Блины обычные на молоке.
Для джема:
3 апельсина, пол лимона, 2 стакана сахара.
Апельсины и лимон мелко порезать и загрузить в контейнер хп, всыпать сахар. Режим – джем. Через 1час 20 мин джем готов.


Приятного аппетита!

1 комментарий:

  1. На пиве обязательно попробую..никогда так не делала))
    Спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить